🪸 Recetas Con Mollejas De Pato
Agregael arroz, rehógalo un poco y vierte el caldo (3 partes por cada parte de arroz). Cocínalo a fuego moderado, removiéndolo de vez en cuando. Lamina los sombreros de los hongos y añade. Ralla el queso por encima, remueve un poco y cocina 3-4 minutos más. Espolvorea con perejil. Trocea y saltea las mollejas de pato y colócalas encima
Aceitede oliva. En una cacerola al fuego con un chorro de aceite de oliva, pochamos la cebolla junto con las setas picadas durante 5 minutos. Añadimos las mollejas picadas y el arroz, después añadimos 2 cacillos de caldo, dejamos cocer a fuego lento. Según vaya consumiéndose el caldo, añadimos más, poco a poco, hasta que el arroz esté
Elaboraciónde la receta de Revuelto de calabacín, setas y mollejas de pato: Pela y pica la cebolleta en dados y ponla a rehogar a fuego suave en una sartén con un chorrito de aceite. Corta el calabacín en cuartos de luna (con piel) y añádelos. Sazona y cocínalas durante 8-10 minutos. Lamina las mollejas y añádelas a la sartén yRecetade alubias blancas con pato cocinado en la olla rápida y decorado con puerro frito. Plato de legumbres elaborado por Karlos Arguiñano.Ingredientes y e